Atelier d’abattage et découpe de volailles
Anthony DURRUTY & Elena ETCHEBERRY
Date de création : 2018
Nombre de salariés : 40
Aldabia est une société qui jouit de 40 ans d’expérience dans l’élevage, l’abattage et la valorisation de la volaille. Aldabia valorise le savoir-faire de 15 éleveurs de volailles fermières du Pays Basque. Son produit signature, le Poulet Baserri, se retrouve sur les plus belles tables et dans les meilleures boucheries.
+ SAVOIR-FAIRE
- Expertise élevage
- Abattage de volailles
- Découpes personnalisées
- Transformation à façon (conserverie)
+ SES ATOUTS
- Filière locale intégrée : maitrise de l’ensemble de la chaine : abattage, découpe et transformation. Cette organisation garantit traçabilité et proximité
- Outil de production moderne et performant : l’entreprise dispose d’une abattoir rénové et d’une atelier de découpe performant
- Entreprise indépendante et engagée dans sa filière : défense d’un modèle basé sur la coopération avec les éleveurs, le partage de la valeur et la pérennité du la filière avicole basque
- Adaptation au développement des produits : approche orientée innovation avec le développement régulier de nouvelles solutions adaptées aux besoins de clients
+ CONTACT
Téléphone: 05 59 37 71 13
Adresse: Zone artisanale Gahardou, 64780 Ossès
Site web: www.aldabia.fr
Email: contact@aldabia.fr